Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla

Ésta es una receta que hay que hacerla con una masa madre , a mí me la entregó  mi vecino Diego , no he probado un bizcocho tan exquisito nunca ,lo terminé de hacer el sábado pero su elaboración se lleva a cabo en un periodo de diez dias desde que añades los primeros ingredientes a la masa hasta que finalizas el proceso .Por supuesto la masa tiene que seguir su curso para que otras personas elaboren el bizcocho al igual que yo .Dicen que haciéndo circular ésta receta artesanal deseas salud a la gente que se la entregas .Mirad que bizcocho más bueno me quedó:

Gracias Diego !!!!